Restaurant & Bistro
Die Küche ist unser Herzstück: Hier entwickeln wir unsere Gerichte. Der Blick für das Gute ist uns wichtig, sei es einfach oder außergewöhnlich. Wir servieren bodenständige Gerichte, zeitgemäß und lustvoll, aber ohne Schnickschnack. Viele Zutaten bekommen wir aus der Region und von Produzenten, deren Erzeugnisse wir schätzen, und das schmeckt man. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine gute Zeit bei uns!
Geschäftsessen / Business-Lunch im Separée können Sie hier buchen.
DAS AKTUELLE MENÜ
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Vorspeise
MARGARETES KARTOFFELSUPPEBärlauchöl | Ricotta
GERÄUCHERTER FETA VOM HOFGUT KAPELLENHOFSellerie | Lauch | Sonnenblume
OFFENBACHER PILZKROKETTEPostelein | Beete
Zwischengang
SEESAIBLINGKaiserschote | Erbse | Beurre blanc
RINDERCARPACCIOWurzelgemüse | Meerrettich | Eigelb
MARGARETES SALATGurke | Shiitake | Kraut | Soja-Bergamotten-Dressing
Hauptsachen
WETTERAUER SALZBEETEFourme d'Ambert | Mais | Marille | Walnuss
KOTELETT UND HÜFTE VOM LAMMSenfjus | Drillinge | Lauchgemüse | Granatapfel
KANADISCHER HUMMERRisotto | Spinat | Burrata
Nachspiel
RHABARBER UND RICOTTAShortbread
TIRAMISUEis | Kaffee | Kuchen
Liebe Gäste,
im JANUAR hat MARGARETE geschlossen, ebenso unser Online-Shop:
Nach dem letzten Jahr gönnen wir uns eine kurze Pause.
Sie können uns weiterhin unter info@margarete.eu erreichen: Wir planen auch jetzt Ihre Veranstaltung, analog, digital oder hybrid.
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht – und auf ein baldiges Wiedersehen vor Ort!
Ihr Margarete-Team